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Mediterrane Dumplings

In Italien gibt’s Ravioli, im Tibet die Momos und in meiner Küche kochen wir Dumplings mit einem mediterranen Twist. Nahrhaft und leicht zugleich.

Medovnik-Honigtorte

Medovnik-Honigtorte

Aus 12 Honigteig-Schichten bestehend, gehört die Medovnik-Torte zum beliebtesten Gebäck der ehemaligen Sowjetunion, gerade an Weihnachten.

Kürbisschnecken

Kürbisschnecken

Der Herbst ist da und ich habe für euch das ultimative Kürbisrezept: Kürbisschnecken aus Filo-Teig. Viel Spass beim Nachbacken!

dolmadakia - gefüllte weinblätter

Dolmadakia – gefüllte Weinblätter

Dolmadakia gehören zu den klassischen griechischen Mezzes und sind in vielen Ländern am Mittelmeer oder im orientalischen Raum sehr beliebt.

Frischkäse-Cornets

Frischkäse-Cornets

Noch auf der Suche nach einem kreativen Apéro-Häppchen? Diese Cornets gefüllt mit Frischkäse sind der perfekte Killer für den kleinen Hunger.

Kirschen-Biskuitrolle

Kirschen-Biskuitrolle

Fit für die Kirschensaison? Dann gönne dir diesen leckeren Sommer-Dessert mit meiner Lieblingsfrucht. Passt perfekt zu Kaffee oder einfach als Nachtisch.

Taboulé-Salat mit Bulgur

Taboulé-Salat mit Bulgur

Der Taboulé-Salat mit Bulgur gilt als Klassiker der orientalisch-nordafrikanischen Küche. Perfekt für den leichten Sommergenuss.