Dolmadakia – gefüllte Weinblätter
Dolmadakia gehören zu den klassischen griechischen Mezzes und sind in vielen Ländern am Mittelmeer oder im orientalischen Raum sehr beliebt.
15. September 2018
Dolmadakia gehören zu den klassischen griechischen Mezzes und sind in vielen Ländern am Mittelmeer oder im orientalischen Raum sehr beliebt.
Grüne Bohnen sind sehr vielfältig und extrem gesund. In diesem veganen Rezept kombiniere ich die Hülsenfrüchte mit Tomaten und Pinienkernen.
Dieser Salat mit Venere-Reis ist mein absoluter Lieblings-Sommersalat. Passt perfekt zu grillierten Pouletspiessli. En Guete!
Kirschen sind meiner Meinung nach einfach die besten Früchte, die es gibt. Probier diese süssen und leichten Kirschen-Galetten!
Dieser leckere Aufstrich darf auf keinem Mezze-Tisch fehlen! Fava ist eine sehr spezielle Linsensorte, die wir für dieses Rezept pürieren.
Diese Falafel sind von aussen knusprig, von innen ganz saftig. Das cremige Hummus habe ich mit frischen Randen versehen. Jetzt nachmachen!
Diese gesunde Kichererbsen Bowl mit Gorgonzola gibt dir Energie, Vitamine und Proteine – damit du so stark wirst wie Popeye.
Fereni gehört zu den beliebtesten Nachspeisen im Iran. Die Kombination von Safran mit der Crème macht dieses Dessert sehr interessant.
Ein frühlingshaftes Rezept: Das klassische Tiramisu dieses Mal ohne Eier, stattdessen mit frischen Erdbeeren. Fruchtig, cremig und traumhaft!
Mit dem Frühling kommt auch endlich die Spargel-Saison! Gesunde Spargeln in cremigen Hollandaise serviert mit knusprigen Bratkartoffeln.