2 mittelgrosse Zucchini
2 mittelgrosse Karotten
150 g griechischer Joghurt
50 ml Olivenöl
1 Bund Dill
200 g geriebener Parmesan
2 EL Kapern
2 Eier
1 Frühlingszwiebel, fein gehackt
100 g Kichererbsen-Mehl
250 g gekochte Kichererbsen
1 TL Salz
Pfeffer
2 Prisen gemahlene Kreuzkümmel
Schale und Saft von zwei Bio-Zitronen
50 ml Rapsöl (zum Anbraten)