Leicht & lecker

Erdbeer-Tiramisu

Erdbeer-Tiramisu

Ein frühlingshaftes Rezept: Das klassische Tiramisu dieses Mal ohne Eier, stattdessen mit frischen Erdbeeren. Fruchtig, cremig und traumhaft!

Rhabarber-Wähe

Rhabarber-Wähe

Was für eine leichte Wähe zum Kaffee oder zum Brunch. Denn: Diese Rhabarber-Wähe enthält keinen Zucker und keinen Rahm.

Tomaten-Marmelade mit Halloumi

Tomaten-Marmelade mit Halloumi

Marmelade aus Tomaten? Ja, das gibt’s und schmeckt hervorragend, v.a. mit Käse. Probier sie entweder mit Feta oder mit grilliertem Halloumi.

Porridge mit Mango und Haselnüssen

Porridge mit Mango und Haselnüssen

Ein gesundes Frühstück, das dir den Morgen versüsst: Dieses Porridge wird dir die Energie geben, die du für den Start in den Tag benötigst.

Guetzli aus Trauben-Melasse

Guetzli aus Trauben-Melasse

Melasse ist ein dickflüssiges Elixier, das den Gaumen der alten Griechen versüsste. Mit einer Trauben-Melasse habe ich diese veganen Cookies gebacken.

Porridge mit Kürbis und Kaki

Porridge mit Kürbis und Kaki

Haferflocken mal anders: Dieses wunderbare Porridge mit Kürbis, Kaki und Orangen wir dir diesen Winter den Boost für den Tag geben, den du brauchst. 

Carpaccio di polpo

Carpaccio di polpo

Was für eine wunderbare Art, Tintenfisch zu servieren! Deine Gäste werden von der federleichten Konsistenz dieser Carpaccio-Variante begeistert sein.

Tatar Mediterran nach griechischer Art

Tatar Mediterran nach griechischer Art

Ein Stück gutes Fleisch kann so glücklich machen und rohes Fleisch ist meiner Meinung nach besser als sein Ruf. Probiert deshalb dieses mediterrane Tatar.