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Vorspeisen

Taboulé-Salat mit Bulgur

Taboulé-Salat mit Bulgur

Der Taboulé-Salat mit Bulgur gilt als Klassiker der orientalisch-nordafrikanischen Küche. Perfekt für den leichten Sommergenuss.

Kichererbsen Gorgonzola Bowl

Kichererbsen Gorgonzola Bowl

Diese gesunde Kichererbsen Bowl mit Gorgonzola gibt dir Energie, Vitamine und Proteine – damit du so stark wirst wie Popeye.

Oster-Spitzbuben

Oster-Spitzbuben

Warum muss man Spitzbuben nur an Weihnachten essen? Diese Spitzbuben in Eierform werden deine Gäste am Osterbrunch begeistern.

Blumenkohl «au gratin»

Blumenkohl «au gratin»

Blumenkohl ist zurzeit buchstäblich in aller Munde. Dieser gratinierte Blumenkohl eignet sich als Vorspeise oder auch als vegetarischer Hauptgang.

Rosenkohl-Salat mit Datteln und Speck

Rosenkohl-Salat mit Datteln und Speck

Der Rosenkohl sieht nicht nur einfach hübsch aus, er ist auch sehr gesund und reich an Kalium. Diesen Rosenkohl-Salat geniesst man mit Speck und Datteln.

Minestrone-Suppe mit Fidelini

Minestrone-Suppe mit Fidelini

Gibt es etwas Besseres als eine warme Suppe an einem kalten Tag? Diese Minestrone sorgt mit ihren Vitaminen für viel Energie.

Baby-Auberginen auf Kurkuma-Ingwer-Sauce

Baby-Auberginen auf Kurkuma-Ingwer-Sauce

Für die, die es kleiner mögen: Baby-Auberginen auf cremiger Kurkuma-Ingwer-Sauce machen als Appetizer einfach Lust auf mehr. Begeistert eure veganen Gäste!