Was für eine leichte Wähe zum Kaffee oder zum Brunch. Denn: Diese Rhabarber-Wähe enthält keinen Zucker und keinen Rahm.
Rezepte – Kochanlässe – Mietkoch – Referenzen – Kontakt
Soulfood
Venere-Risotto mit Lachsfilet
Der Venere-Vollkornreis mit Passionsfrucht ist ein wahrlich kaiserliches Essvergnügen. Serviere dieses spannende Gericht mit einem knusprigen Lachsfilet.
Ananas-Ingwer-Crumble
Wer kennt Crumbles? In dieser Variante habe ich die Crumble – auch Streuselkuchen genannt – mit Ananas, Ingwer und etwas leckerem Likör kombiniert.
Galette mit Äpfeln und Gorgonzola
Diese Galette mit Äpfeln und Gorgonzola macht auch Back-Muffel zum Bäcker! Mit ein paar wenigen Kniffs hast du schon den perfekten Snack kreiert.
French Toasts
Wer hat Lust auf ein heftigeres Frühstück? Geniesser kommen bei diesen French Toasts auf ihre Kosten. Gönne dir etwas Gutes und probier’s aus!
Blumenkohl «au gratin»
Blumenkohl ist zurzeit buchstäblich in aller Munde. Dieser gratinierte Blumenkohl eignet sich als Vorspeise oder auch als vegetarischer Hauptgang.
Jakobsmuscheln in Speck mit Brokkoli-Püree
Diese Jakobsmuscheln sind zart wie Samt, mit einem nussig-salzigen Geschmack und einer grossen Portion Proteinen. Ein Muss für alle Meeresfrüchte-Fans!
Mohnschnecken aus Hefeteig mit Aroniabeeren
Ein leckerer Klassiker, der mit Hefeteig ganz besonderes toll schmeckt: Diese Mohnschnecken sind flaumig, einfach und sehr, sehr lecker.
Burek mit Hackfleisch
Ob in der Türkei, auf dem Balkan oder in Griechenland: Burek (auch Börek oder Pita genannt) ist ein sehr beliebter Snack der orientalischen Küche.
Französische Eclairs
Wer kann schon Nein sagen zur französischen Pâtisserie? Diese Eclairs sind gefüllt mit Vanille-Crème und übergossen mit einer lauwarmen Schoggi-Glasur.