Crêpes Suzette
Dieses Dessert steht in Flammen! Denn die Crêpes Suzette werden beim Servieren flambiert. In Kombination mit Glace sind sie unwiderstehlich.
5. Mai 2020
Dieses Dessert steht in Flammen! Denn die Crêpes Suzette werden beim Servieren flambiert. In Kombination mit Glace sind sie unwiderstehlich.
Die leckeren italienischen Meringue begleiten dieses Mal keine trendigen Beeren, sondern eine aussergewöhnliche regionale Frucht: Mispeln.
Diese Falafel mit himmlischer Tahini-Sauce sind der ideale Wohlfühl-Snack um einen warmen Frühlingsnachmittag im Garten zu geniessen.
Zopf mal anders: Tsoureki ist ein Gebäck aus meinem Heimatland Griechenland und erinnert mich an Ostern, die ich als Kind feierte.
Ostern heisst für mich: Backen, backen, backen! Dieses Ostergebäck darf beim Familienbrunch – auch im kleinen Rahmen – nicht fehlen. En Guete.
Das ultimative Frühlings-Rezept: Leckere Kebabs aus Poulet mit einem Hauch von Zitrone und Thymian, serviert mit knusprigen Baby-Kartoffeln.
Dieses salzige Gebäck in Schneckenform aus Hefeteig ist gefüllt mit Oliven, Kapern, Feta und Dörrtomaten. Suchtgefahr für Gross und Klein.
Knackige Brokkoli, gebratener Speck und die süsslichen Rosinen sorgen für einen ganz speziellen Gaumengenuss – als Beilage und als Hauptgang.
Probiere es mit diesem sehr leckeren Lammragout. Dieses traditionelle Essen habe ich etwas aufgepeppt und eine orientalische Note verpasst.
Apéro? Dann probiere diese Gemüse-Quiche aus Dinkelteig. Gefüllt mit saisonalem Cima di Rapa und bestrichen mit Ricotta.