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Orientalische Küche

Baklava – Orientalisches Dessert

Baklava

Der Zimt- und Nelkenduft verbunden mit Baumnüssen und knusprigem Filo-Teig machen die Baklava einfach unwiderstehlich.

Filed Under: Kuchen & Torten Tagged With: Mediterrane Küche, Nuss, Orientalische Küche, Soulfood, Vegetarisch

Mediterrane Pide mit Spinat oder Champignons

Mediterrane Pide mit Spinat oder Champignons

Bei diesem Pide wählst du zwischen zwei Füllungen aus: Spinat oder Champignons. Deine Freunde werden dieses leckere salzige Gebäck lieben.

Filed Under: Frühstück & Brunch, Snacks & Apéro, Vegetarisch Tagged With: Gebäck, Gemüse, Mediterrane Küche, Orientalische Küche, Pilze, Soulfood, Spinat, Vegetarisch

Orientalische Lamm-Köfte

Orientalische Lamm-Köfte

Dieses leckere Grill-Gericht aus dem orientalischen Raum ist für jeden Grillmeister ein Muss. Die Lamm-Köfte sind einfach unglaublich saftig.

Filed Under: Fleischgerichte Tagged With: Fleisch, Grill, Junior, Orientalische Küche, Sommer, Soulfood

Auberginensalat

Auberginensalat mit Granatapfel-Kernen

Wir verwenden Auberginen als Grundlage für viele verschiedene Mezzes. Diesen leckeren Augberginensalat könnt ihr warm oder kalt geniessen.

Filed Under: Glutenfrei, Salate, Snacks & Apéro Tagged With: Griechische Küche, Leicht & lecker, Mediterrane Küche, Orientalische Küche, Vegan

Erbsen-Hummus

Erbsen-Hummus

Der Klassiker aus der orientalischen Küche ist vielseitiger als du denkst. Mische einfach ein paar grüne Erbsen dazu und voilà!

Filed Under: Snacks & Apéro, Vorspeisen Tagged With: Dip, Junior, Mediterrane Küche, Orientalische Küche, Vegan

Flöten aus Filoteig gefüllt mit Käse

Flöten aus Filoteig gefüllt mit Käse

Für einige ist es Börek, für andere Pita. Ich nenne diese knusprigen Wickel aus Filoteig Flöten. In diesem Rezept mit einer Käse-Füllung.

Filed Under: Snacks & Apéro, Vorspeisen Tagged With: Griechische Küche, Käse, Mediterrane Küche, Orientalische Küche, Vegetarisch

Shakshuka – orientalische Eier-Spezialität

Shakshuka – orientalische Eier-Spezialität

Shakshuka ist eine Eier-Spezialität aus dem nahen Osten und eignet sich gut zum brunchen, Mittagessen oder einfach als Mezze.

Filed Under: Frühstück & Brunch, Snacks & Apéro, Vegetarisch Tagged With: Eier, Orientalische Küche, Soulfood, Vegetarisch

Dolmadakia – gefüllte Weinblätter

Dolmadakia – gefüllte Weinblätter

Dolmadakias gehören zu den klassischen griechischen Mezzes und sind in vielen Ländern am Mittelmeer oder im orientalischen Raum sehr beliebt.

Filed Under: Snacks & Apéro, Vegan, Vegetarisch, Vorspeisen Tagged With: Griechische Küche, Leicht & lecker, Orientalische Küche, Vegan, Video

Taboulé-Salat mit Bulgur

Taboulé-Salat mit Bulgur

Der Taboulé-Salat mit Bulgur gilt als Klassiker der orientalisch-nordafrikanischen Küche. Perfekt für den leichten Sommergenuss.

Filed Under: Salate, Snacks & Apéro Tagged With: Bulgur, Orientalische Küche, Sommer, Vegan, Video

Falafel mit Randen-Hummus

Falafel mit Randen-Hummus

Diese Falafel sind von aussen knusprig, von innen ganz saftig. Das cremige Hummus habe ich mit frischen Randen versehen. Jetzt nachmachen!

Filed Under: Glutenfrei, Snacks & Apéro, Vegan, Vorspeisen Tagged With: Gemüse, Glutenfrei, Leicht & lecker, Orientalische Küche, Vegan

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