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Orientalische Küche

Ultimatives Baba Ganoush

Ultimatives Baba Ganoush

Baba Ganoush ist ein leichtes, veganes Auberginen-Mus. Ich liebe nicht nur seinen Geschmack, sondern auch die damit verbundene Legende!

Falafel an Tahini-Sauce

Falafel an Tahini-Sauce

Diese Falafel mit himmlischer Tahini-Sauce sind der ideale Wohlfühl-Snack um einen warmen Frühlingsnachmittag im Garten zu geniessen.

Latkes mit Kräutern

Latkes mit Kräutern

Latkes kommt aus dem Nahen Osten und ist eine Variante von Kartoffelpuffer. Versehen mit Kräutern ist es ein geniales Frühlingsrezept.

Poulet-Kebabs mit Ofen-Kartoffeln

Poulet-Kebabs mit Ofen-Kartoffeln

Das ultimative Frühlings-Rezept: Leckere Kebabs aus Poulet mit einem Hauch von Zitrone und Thymian, serviert mit knusprigen Baby-Kartoffeln.

Baklava

Baklava

Das traditionelle Dessert aus dem Orient: Der Zimt- und Nelkenduft mit Baumnüssen und Filo-Teig machen die Baklava einfach unwiderstehlich.

Orientalische Lamm-Köfte

Orientalische Lamm-Köfte

Dieses unglaublich saftigen Lamm-Köfte aus dem orientalischen Raum sind für jeden Grillmeister ein absolutes Muss.