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Mediterrane Küche

Wassermelonen-Halloumi-Salat

Wassermelonen-Halloumi-Salat

Ein Sommer ohne Wassermelonen? Wohl kaum! Dieser leichte Sommersalat mit Halloumi-Käse und Wassermelone ist perfekt für die warmen Tage. 

Mediterrane Dumplings

In Italien gibt’s Ravioli, im Tibet die Momos und in meiner Küche kochen wir Dumplings mit einem mediterranen Twist. Nahrhaft und leicht zugleich.

Erbsen-Hummus

Erbsen-Hummus

Der Klassiker aus der orientalischen Küche ist vielseitiger als du denkst. Mische einfach ein paar grüne Erbsen dazu und voilà!