Die Khachapuri sind wahrscheinlich das beliebteste Gebäck in Georgien. Ob für Brunch, Apéro oder als Snack zwischendurch.
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Konzeption & Design: King Kontent
Snacks & Apéro
Ob für Geburtstagsfeste, Fernsehabende oder einfach als Vorbereitung für die Partynacht: Diese Häppchen machen Appetit auf mehr und sorgen für einen gelungenen Abend unter Freunden.
Käsetaschen
Diesen perfekten Snack für Zwischendurch bereitest du sehr schnell und einfach zu. Du kannst ihn warm oder kalt geniessen.
Dolmadakia – gefüllte Weinblätter
Dolmadakias gehören zu den klassischen griechischen Mezzes und sind in vielen Ländern am Mittelmeer oder im orientalischen Raum sehr beliebt.
Frischkäse-Cornets
Noch auf der Suche nach einem kreativen Apéro-Häppchen? Diese Cornets gefüllt mit Frischkäse sind der perfekte Killer für den kleinen Hunger.
Fava – griechischer Linsenaufstrich
Dieser leckere Aufstrich darf auf keinem Mezze-Tisch fehlen! Fava ist eine sehr spezielle Linsensorte, die wir für dieses Rezept pürieren.
Taboulé-Salat mit Bulgur
Der Taboulé-Salat mit Bulgur gilt als Klassiker der orientalisch-nordafrikanischen Küche. Perfekt für den leichten Sommergenuss.
Gebackene Süsskartoffeln mit Thymian
Die gesündeste Beilage der Welt: Die gebackenen Süsskartoffeln sind würzig und passen perfekt zu einem Joghurt-Dip.
Falafel mit Randen-Hummus
Diese Falafel sind von aussen knusprig, von innen ganz saftig. Das cremige Hummus habe ich mit frischen Randen versehen. Jetzt nachmachen!
Spargeln-Tarte mit Gruyère-Käse
Eine Tarte, die es in sich hat: Kombinier die gesunden Spargeln mit dem sündig-himmlischen Gruyère-Käse für den perfekten Gaumenschmaus.
Tomaten-Marmelade mit Halloumi
Marmelade aus Tomaten? Ja, das gibt’s und schmeckt hervorragend, v.a. mit Käse. Probier sie entweder mit Feta oder mit grilliertem Halloumi.