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Laz uns kochen.

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Hauptgänge

Hier findet ihr vegetarische oder vegane Hauptgänge. Aber auch Fleischgerichte, Fischgerichte, Meeresfrüchte kommen nicht zu kurz. Wie wär's mit Reis oder Pasta? Gesunden Rezepten für den grossen Hunger!

Pulpo geschmort in Rotwein mit Süsskartoffel-Püree

Pulpo geschmort in Rotwein mit Süsskartoffel-Püree

Ein Hauch von Mittelmeer für Meeresfrüchte-Fans: Geschmorter Pulpo in Rotwein und Balsamico-Essig mit Süsskartoffel-Püree und Gemüse.

Filed Under: Fisch & Meeresfrüchte Tagged With: Glutenfrei, Kartoffeln, Soulfood

Himmlische Poulet-Burger mit Süsskartoffeln und Avocado

Himmlische Poulet-Burger mit Süsskartoffeln und Avocado

Du liebst Burger, willst aber etwas Abwechslung? Probier doch diese leckeren Burger mit Pouletbrust und einem gesunden Avocado-Aufstrich.

Filed Under: Geflügel Tagged With: Avocado, Burger, Geflügel, Junior, Kartoffeln, Soulfood, Video

Lamm an Pistazien-Kruste mit Feigen-Polenta

Lamm an Pistazien-Kruste mit Feigen-Polenta

Das perfekte Rezept für die kalten Tage: Ein Stück leckeres Lammfleisch mit einer Pistazien-Kruste kombiniert mit einer cremigen Polenta.

Filed Under: Fleischgerichte Tagged With: Soulfood

Randen-Risotto mit Jakobsmuscheln und Cima di Rapa

Randen-Risotto mit Jakobsmuscheln und Cima di Rapa

Sei mutig und bring etwas Farbe auf den Teller mit einem sämigen Randen-Risotto, feinen Meeresfrüchten und würzigen Blätter.

Filed Under: Fisch & Meeresfrüchte, Glutenfrei, Reisgerichte Tagged With: Glutenfrei, Leicht & lecker, Risotto, Video

Vegetarische Gemüse-Burger

Vegetarische Gemüse-Burger

Starte mit diesen leckeren und glutenfreien Veggie-Burger aus Zucchini, Karotten und Kichererbsen ins neue Jahr.

Filed Under: Vegetarisch Tagged With: Gemüse, Gesund, Glutenfrei, Leicht & lecker, Vegetarisch

Blumenkohl-Pastinaken-Püree mit Pilzen und Kürbis

Blumenkohl-Pastinaken-Püree mit Pilzen und Kürbis

Ein Weihnachtsessen muss nicht immer Fleisch-lastig sein. Dieses vegetarische Wintergericht passt perfekt zu deinem besinnlichen Fest.

Filed Under: Glutenfrei, Vegetarisch Tagged With: Blumenkohl, Gemüse, Glutenfrei, Leicht & lecker, Vegetarisch

Gefüllte Mangold-Rouladen

Gefüllte Mangold-Rouladen

Diese mit Kürbis, Cranberries und frischen Kräutern gefüllten Mangold-Rouladen sind eine echte Versuchung. Ein vegetarisches Gericht deluxe.

Filed Under: Vegan, Vegetarisch Tagged With: Herbst, Kürbis, Mangold, Soulfood, Vegan, Vegetarisch

Kürbisschnecken

Kürbisschnecken

Der Herbst ist da und ich habe für euch das ultimative Kürbisrezept: Kürbisschnecken aus Filo-Teig. Viel Spass beim Nachbacken!

Filed Under: Kuchen & Torten, Vegetarisch Tagged With: Kürbis, Soulfood, Vegetarisch, Video

Kartoffel-Gnocchi mit Kürbis an Gorgonzola-Sauce

Kartoffel-Gnocchi mit Kürbis an Gorgonzola-Sauce

Die «Gnocchi di patate» mit Kürbiswürfeln an einer saftigen Gorgonzola-Sauce sind etwas für richtige Geniesser. Buon appetito! 

Filed Under: Teigwaren, Vegetarisch Tagged With: Italienische Küche, Mediterrane Küche, Pasta, Soulfood, Teigwaren, Vegetarisch

Dolmadakia – gefüllte Weinblätter

Dolmadakia – gefüllte Weinblätter

Dolmadakias gehören zu den klassischen griechischen Mezzes und sind in vielen Ländern am Mittelmeer oder im orientalischen Raum sehr beliebt.

Filed Under: Snacks & Apéro, Vegan, Vegetarisch, Vorspeisen Tagged With: Griechische Küche, Leicht & lecker, Orientalische Küche, Vegan, Video

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