Garganelli Zweierlei: Macademia-Pesto & Tomaten-Basilikum
Pasta in zwei Variationen: Einmal mit feinem Pesto aus Macademia-Nüssen und einmal mit klassischer Tomaten-Basilikum-Sauce.
25. Februar 2021
Pasta in zwei Variationen: Einmal mit feinem Pesto aus Macademia-Nüssen und einmal mit klassischer Tomaten-Basilikum-Sauce.
Diese heimlichen Helden meiner Küche sorgen für das gewisse Etwas in fast jedem Gericht: Knoblauch und Zwiebel. Aber nicht roh, sondern karamellisiert und als Konfi.
Gibt es an einem kalten Wintertag etwas besseres als diese warme Poulet-Bällchen in cremiger Frischkäse-Kurkuma-Sauce? Wahrscheinlich nicht.
Die vegetarischen Spinat-Ravioli gefüllt mit Feta sind ideal für dieses Wetter: Wenige Kohlenhydrate und viel Vitamine halten fit und gesund!
Normale Knödel? Langweilig. Spinatknödel bringen mit dem Tomatenragout einen Hauch Italien auf den Tisch, sorgen für Farbe und sind gesund!
Ein Klassiker mal anders! Meine Rindsrouladen sind gefüllt mit Emmentaler und Rosmarin, begleitet von Polentaknödeln und karamellisierten Quitten.
Trotz Stress und lecker essen? Dieser Poulet-Döner mit Butterrösti bringt in nur 25 Minuten Abwechslung auf deinen Teller.
Gnocchi an Käsesauce sind für mich das ultimative Wohlfühl-Znacht. Und der gebackene Kürbis dazu macht sie noch unwiderstehlicher!
Roulade einmal anders: die mit Lachs gefüllten Mangold-Rouladen sind einfach zuzubereiten und schmecken herbstlich sensationell
Die cremige Polenta mit Saisongemüse und Bröseltomaten ist das perfekte Herbst-Menu: Sie wärmt von innen, ist gesund und einfach nur lecker!