Frühstück & Brunch

Rhabarber-Wähe

Rhabarber-Wähe

Was für eine leichte Wähe zum Kaffee oder zum Brunch. Denn: Diese Rhabarber-Wähe enthält keinen Zucker und keinen Rahm.

Spargeln-Tarte mit Gruyère-Käse

Spargeln-Tarte mit Gruyère-Käse

Eine Tarte, die es in sich hat: Kombiniere die gesunden Spargeln mit dem sündig-himmlischen Gruyère-Käse für den perfekten Gaumenschmaus.

Tomaten-Marmelade mit Halloumi

Tomaten-Marmelade mit Halloumi

Marmelade aus Tomaten? Ja, das gibt’s und schmeckt hervorragend, v.a. mit Käse. Probier sie entweder mit Feta oder mit grilliertem Halloumi.

French Toasts

French Toasts

Wer hat Lust auf ein heftigeres Frühstück? Geniesser kommen bei diesen French Toasts auf ihre Kosten. Gönne dir etwas Gutes und probier’s aus!

Galette mit Äpfeln und Gorgonzola

Galette mit Äpfeln und Gorgonzola

Diese Galette mit Äpfeln und Gorgonzola macht auch Back-Muffel zum Bäcker! Mit ein paar wenigen Kniffs hast du schon den perfekten Snack kreiert.

Ananas-Ingwer-Crumble

Ananas-Ingwer-Crumble

Wer kennt Crumbles? In dieser Variante habe ich die Crumble – auch Streuselkuchen genannt – mit Ananas, Ingwer und etwas leckerem Likör kombiniert.

Eier Benedict

Eier Benedict

Das mit den Benedict-Eiern ist so eine Sache – die wenigsten haben eine Ahnung, wie man sie zubereitet. Ich zeige dir, wie du Eier einfach pochierst.

Exotischer Griessbrei zum Frühstück

Exotischer Griessbrei zum Frühstück

Hast du genug vom Birchermüsli und brauchst etwas Abwechslung zum Frühstück? Probier doch diesen leckeren Griessbrei mit exotischen Früchten.