Khachapuri – Georgisches Käsebrot
Die Khachapuri sind wahrscheinlich das beliebteste Gebäck in Georgien. Ob für Brunch, Apéro oder als Snack zwischendurch.
17. August 2021
Die Khachapuri sind wahrscheinlich das beliebteste Gebäck in Georgien. Ob für Brunch, Apéro oder als Snack zwischendurch.
Ich finde, Apfel geht immer und in allen Varianten: In dieser leckeren Tarte trifft er auf würzigen Gorgonzola, Aubergine und Haselnüsse.
Koulourakia sind ein typisches Ostergebäck in Griechenland. Egal wann du sie isst, das Orangenaroma mit Vanille verleiht diesen Butterguezli einen sensationellen Geschmack.
Willst du Abwechslung in deinen Brunch bringen? Dann verzaubere deine Gäste mit Cilbir-Eiern, die türkische Antwort auf Eggs Benedict.
Diese heimlichen Helden meiner Küche sorgen für das gewisse Etwas in fast jedem Gericht: Knoblauch und Zwiebel. Aber nicht roh, sondern karamellisiert und als Konfi.
Die Flammkuchen mit Aprikosen und Ricotta-Honig sind traumhaft lecker, egal ob als Snack, zum Apéro oder als Dessert!
Achtung, Suchtgefahr! Der luftige Joghurt-Teig mit frischen Kräutern und herzhaftem Halloumi-Käse machen diese Teigtaschen absolut unwiderstehlich.
Bei diesem Pide wählst du zwischen zwei Füllungen aus: Spinat oder Champignons. Deine Freunde werden dieses leckere salzige Gebäck lieben!
Frühstücksfans werden sich in diese sommerlich leichte Frittata verlieben. Dem italienischen Klassiker widerstehen selbst Morgenmuffel nicht!
Zopf mal anders: Tsoureki ist ein Gebäck aus meinem Heimatland Griechenland und erinnert mich an Ostern, die ich als Kind feierte.