Winter

Blumenkohl «au gratin»

Blumenkohl «au gratin»

Blumenkohl ist zurzeit buchstäblich in aller Munde. Dieser gratinierte Blumenkohl eignet sich als Vorspeise oder auch als vegetarischer Hauptgang.

Ananas-Ingwer-Crumble

Ananas-Ingwer-Crumble

Wer kennt Crumbles? In dieser Variante habe ich die Crumble – auch Streuselkuchen genannt – mit Ananas, Ingwer und etwas leckerem Likör kombiniert.

Burek mit Hackfleisch

Burek mit Hackfleisch

Ob in der Türkei, auf dem Balkan oder in Griechenland: Burek (auch Börek oder Pita genannt) ist ein sehr beliebter Snack der orientalischen Küche.

Pochierte Birnen in Portwein

Pochierte Birnen in Portwein

Diese pochierten Birnen sind verführerisch gut. Getränkt in Portwein, versehen mit Aromen aus Zimt und Nelken: Dieses sündige Dessert kann süchtig machen.

Rosenkohl-Salat mit Datteln und Speck

Rosenkohl-Salat mit Datteln und Speck

Der Rosenkohl sieht nicht nur einfach hübsch aus, er ist auch sehr gesund und reich an Kalium. Diesen Rosenkohl-Salat geniesst man mit Speck und Datteln.

Festlicher Weihnachtskuchen

Festlicher Weihnachtskuchen

Oh Tannenbaum, oh Tannenbaum, wie treu ist deine… Zuckerpaste? Ein Weihnachtskuchen mit Baum und Süssem in einem. Denn: Adventszeit ist Kuchenzeit!

Porridge mit Kürbis und Kaki

Porridge mit Kürbis und Kaki

Haferflocken mal anders: Dieses wunderbare Porridge mit Kürbis, Kaki und Orangen wir dir diesen Winter den Boost für den Tag geben, den du brauchst. 

Minestrone-Suppe mit Fidelini

Minestrone-Suppe mit Fidelini

Gibt es etwas Besseres als eine warme Suppe an einem kalten Tag? Diese Minestrone sorgt mit ihren Vitaminen für viel Energie.

Pastinaken-Crémesuppe

Pastinaken-Crémesuppe

Pastinaken sind kein Trendgemüse, sondern eine Wurzel mit einzigartigem Geschmack und vielen Vitaminen! Hier ein Rezept für eine leckere Pastinakensuppe.