Porridge mit Kürbis und Kaki
20. November 2017
Haferflocken mal anders: Dieses wunderbare Porridge mit Kürbis, Kaki und Orangen wir dir diesen Winter den Boost für den Tag geben, den du brauchst.
Zutaten
200 g Kürbis (geschnitten in kleine Würfel)
150 g Haferflocken
1 Orange
1 Kaki
3 dl Mandelmilch
1/2 TL Zimt
1 Prise Nelken gemahlen
2 EL Agavesirup oder Maplesirup
Zubereitung
1
Kürbis-Würfel im Wasser 10 Minuten kochen lassen.
2
Haferflocken mit allen Gewürzen, Kürbis-Würfel, Agavensirup, Mandelmilch ca. 2 Minuten kochen bis die Masse wie ein Pudding aussieht.
3
Die Orange in das Porridge auspressen. Umrühren.
4
Die Kaki in kleine Würfel schneiden und hinein ins Porridge geben. Umrühren und in Gläser servieren!
Tipps für das Rezept:
- Statt Mandelmilch könnt ihr auch Kokosmilch, Hafermilch oder Wasser verwenden.
- Leckere Nüsse dazumischen und du erhältst noch mehr Nährstoffe für dein Frühstück.
Über den Autor
Lazaros Kapageoroglou
Eine Kombination aus griechischer Gastfreundschaft und langjähriger Erfahrung als Profi-Koch: Das ist Laz‘ Erfolgsrezept.
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