Die Quitten-Zeit ist da und ich möchte euch eins meiner Lieblings-Quitten-Rezepten verraten. Lass das ganze Haus nach Glühwein riechen!
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Winter
Poulet-Bällchen in cremiger Sauce
Gibt es an einem kalten Wintertag etwas besseres als diese warme Poulet-Bällchen in cremiger Frischkäse-Kurkuma-Sauce? Wahrscheinlich nicht.
Burek mit Hackfleisch
Ob in der Türkei, auf dem Balkan oder in Griechenland: Burek (auch Börek oder Pita genannt) ist ein sehr beliebter Snack der orientalischen Küche.
Festlicher Weihnachtskuchen
Oh Tannenbaum, oh Tannenbaum, wie treu ist deine… Zuckerpaste? Ein Weihnachtskuchen mit Baum und Süssem in einem. Denn: Adventszeit ist Kuchenzeit!
No-Bake-Kuchen aus Marroni, Schokolade und Baileys
Backen ohne backen: Du brauchst keinen Backofen, dafür nur 4 Zutaten für diesen leckeren No-Bake-Marroni-Kuchen. Mit Schlagrahm & Vanille-Glacé servieren!
Schweinsfilet mit Pflaumen und blauem Kartoffelpüree
Eine farbenfrohe Mahlzeit für die Festtage: Gönnt euch zum Jahresende dieses saftige Schweinsfilet, begleitet von einem Püree aus blauen Kartoffeln. Merry Christmas!
Melo-Makarona – griechisches Weihnachtsgebäck
Melo-Makarona weckt bei mir Kindheitserinnerungen. Ein griechisches Traditionsgebäck, das an Weihnachten besonders süss schmeckt.
Lammfilet an Portwein-Sauce mit Datteln-Polenta
Lust auf etwas feines zum Abendessen? Ideal für die kalten Wochenenden. Zartes Lammfilet an kräftiger Portweinsauce, begleitet von Datteln-Polenta.
Pouletbrust mit Ricotta und Spinat an Risotto und Sherry-Sauce
Lust auf etwas mehr als normale Pouletbrust, mehr als ein einfaches Risotto? Eine Geschmacksexplosion mit Komponenten, die euch in den Himmel schicken.