Khachapuri – Georgisches Käsebrot
Die Khachapuri sind wahrscheinlich das beliebteste Gebäck in Georgien. Ob für Brunch, Apéro oder als Snack zwischendurch.
17. August 2021
Die Khachapuri sind wahrscheinlich das beliebteste Gebäck in Georgien. Ob für Brunch, Apéro oder als Snack zwischendurch.
Ich finde, Apfel geht immer und in allen Varianten: In dieser leckeren Tarte trifft er auf würzigen Gorgonzola, Aubergine und Haselnüsse.
Wenn es um Comfort-Food geht, macht den Italienern niemand etwas vor. Das beweisen auch diese Orzo-Nudeln an einer Tomatensauce mit knusprigem Feta.
Die vegetarischen Spinat-Ravioli gefüllt mit Feta sind ideal für dieses Wetter: Wenige Kohlenhydrate und viel Vitamine halten fit und gesund!
Ein Klassiker mal anders! Meine Rindsrouladen sind gefüllt mit Emmentaler und Rosmarin, begleitet von Polentaknödeln und karamellisierten Quitten.
Es ist höchste Zeit, mein Rezept für die ultra leckeren Gözleme mit euch zu teilen. Sie versetzen euch mit nur einem Bissen in die Türkei!
Gnocchi an Käsesauce sind für mich das ultimative Wohlfühl-Znacht. Und der gebackene Kürbis dazu macht sie noch unwiderstehlicher!
Süss oder salzig? Du musst dich nicht entscheiden! Kombiniere mit dem orientalischen Kadaif einfach beides.
Achtung, Suchtgefahr! Der luftige Joghurt-Teig mit frischen Kräutern und herzhaftem Halloumi-Käse machen diese Teigtaschen absolut unwiderstehlich.
Dieses salzige Gebäck in Schneckenform aus Hefeteig ist gefüllt mit Oliven, Kapern, Feta und Dörrtomaten. Suchtgefahr für Gross und Klein.