Lazaros Kapageoroglou

Blumenkohl-Pastinaken-Püree mit Pilzen und Kürbis

Ein Weihnachtsessen muss nicht immer Fleisch-lastig sein. Dieses vegetarische Wintergericht passt perfekt zu deinem besinnlichen Fest.

Ein türkisches Dessert, das wir in Griechenland besonders lieben. Der Kadaifi getränkt in Zitronensirup, mit feiner Creme und Pistazien.

Diesen perfekten Snack für Zwischendurch bereitest du sehr schnell und einfach zu. Du kannst ihn warm oder kalt geniessen.

Ein winterliches Dessert für die kalten Tage: Diese Nussecken aus Mürbeteig werden dein Herz erwärmen. Passen perfekt zu Kaffee und Tee.

Wie kann schon zu Profiteroles Nein sagen? Die luftigsten Mini-Eclairs gefüllt mit Vanille-Crème übergossen mit lauwarmer Schoggi-Crème.

Diese mit Kürbis, Cranberries und frischen Kräutern gefüllten Mangold-Rouladen sind eine echte Versuchung. Ein vegetarisches Gericht deluxe.

Der Herbst ist da und ich habe für euch das ultimative Kürbisrezept: Kürbisschnecken aus Filo-Teig. Viel Spass beim Nachbacken!

Ein gesunder Kuchen, den deine Kinder lieben werden: Diesen Karottenkuchen kannst du ohne Butter und weissem Zucker zubereiten.

Die «Gnocchi di patate» mit Kürbiswürfeln an einer saftigen Gorgonzola-Sauce sind etwas für richtige Geniesser. Buon appetito!

Dolmadakias gehören zu den klassischen griechischen Mezzes und sind in vielen Ländern am Mittelmeer oder im orientalischen Raum sehr beliebt.