Mediterrane Dumplings
In Italien gibt’s Ravioli, im Tibet die Momos und in meiner Küche kochen wir Dumplings mit einem mediterranen Twist. Nahrhaft und leicht zugleich.
26. April 2019
In Italien gibt’s Ravioli, im Tibet die Momos und in meiner Küche kochen wir Dumplings mit einem mediterranen Twist. Nahrhaft und leicht zugleich.
Diese magischen Zucchiniblütten gefüllt mit Lachs, Bulgur und Gemüse sind bereit, deine Gäste zu begeistern – begleitet von einem griechischen Tzatziki.
Ein Hauch von Fusion-Küche in eurem Zuhause: Peppt den Schweizer Klassiker mit etwas Mittelmeer-Feeling auf und geniesst diese leichten Tomaten-Spätzli!
Für die, die sich zwischen Kaffee und Dessert nicht entscheiden können. In der Crema Cappuccino kombiniert ihr leichte Kaffeearomen mit etwas Tia Maria.
Dieser Avocado-Tartar macht als Appetizer einfach Lust auf mehr. Begeistert eure Gäste mit einem exotischen Twist – Fusion-Küche für Zuhause.
Probier’s mit diesem leckeren und gesunden Süsskartoffeln-Turm für den gewünschten «Wow»-Effekt – denn das Auge isst bekanntlich auch mit.
Feiner, bunter Blattsalat mit gebratenen Pleurotus-Pilze. Dazu: Chèvre-Käse, Feigen und Wallnüssen. Das gesunde und leichte Rezept gibt’s hier.
Eine exotisches Rezept mit einem mediterranen Touch. Statt Hummer könnt ihr auch Crevetten benutzen. Als Beilage eignet sich am besten Basmati-Reis.