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Wassermelonen-Limonade mit Ingwer und Minze
17. September 2016
Sommerlich, erfrischend, leicht: Eine leckere Limonade aus Wassermelonen mit Minze und Ingwer. Eigent sich auch gut für Cocktails.
Zutaten
Für den Wassermelonen-Mix:
500 g Wassermelonen
200 ml Zitronensaft
1 Stück Ingwer
ein paar Minze-Blätter
Mineralwasser
Eiswürfel
1 Zitrone
Für den Sirup:
200 g Rohzucker
50 ml Wasser
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Zubereitung
1
Für den Sirup: Den Zucker mit dem Wasser ca. 4 Minuten kochen.
2
Die Zitronen auspressen.
3
Die Wassermelonen, den Sirup und den Zitronensaft in den Mixer geben und mixen.
4
Die Kerne vom Saft entfernen.
5
Mit Mineralwasser und Eiswürfeln servieren.
6
Mit Zitronenscheiben, Minze und Ingwer garnieren.
Tipps für das Rezept:
- Funktioniert auch als Cocktail-Basis – einfach Vodka dazugeben und schon habt ihr den perfekten Sommerdrink!
- Andere Option: Die Wassermelonen-Limonade mit Crushed Ice, Tequila und Orangenlikör in den Mixer geben und der Frozen Margarita ist schon bereit.
Über den Autor
Lazaros Kapageoroglou
Eine Kombination aus griechischer Gastfreundschaft und langjähriger Erfahrung als Profi-Koch: Das ist Laz‘ Erfolgsrezept.
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