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Wassermelonen-Limonade mit Ingwer und Minze
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Wassermelonen-Limonade mit Ingwer und Minze

17. September 2016
Sommerlich, erfrischend, leicht: Eine leckere Limonade aus Wassermelonen mit Minze und Ingwer. Eigent sich auch gut für Cocktails.

Zutaten

Für den Wassermelonen-Mix:

500 g Wassermelonen

200 ml Zitronensaft

1 Stück Ingwer

ein paar Minze-Blätter

Mineralwasser

Eiswürfel

1 Zitrone

Für den Sirup:

200 g Rohzucker

50 ml Wasser

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Keine Lust, selber zu kochen?

Buche für einen lockeren Abend zuhause oder fürs Catering in der Firma.

Zubereitung

1

Für den Sirup: Den Zucker mit dem Wasser ca. 4 Minuten kochen.

2

Die Zitronen auspressen.

3

Die Wassermelonen, den Sirup und den Zitronensaft in den Mixer geben und mixen.

4

Die Kerne vom Saft entfernen.

5

Mit Mineralwasser und Eiswürfeln servieren.

6

Mit Zitronenscheiben, Minze und Ingwer garnieren.

Tipps für das Rezept:

Über den Autor

Lazaros Kapageoroglou

Eine Kombination aus griechischer Gastfreundschaft und langjähriger Erfahrung als Profi-Koch: Das ist Laz‘ Erfolgsrezept.
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