250 g Couscous
1 rote Pepperoni (in kleine Würfel geschnitten)
50 g Cashewnüsse
30 g Rosinen
1 Granatapfel
1 Handvoll gehackte Minze
6 Stück Datteln geschnitten in dünne Scheiben
1 Stück bouillon
400 ml Wasser
Saft von einer Zitrone
1 TL Ras-el-Hanout (Gewürz)
50 ml Olivenöl
Salz & Pfeffer