200 g Schweizer Rindsfilet – bereitgestellt von der Coop@Home Online Metzgerei
1/2 rote Peperoni
8 schwarze Oliven (Kalamon)
1 EL Kapern
2 EL Ouzo
2 EL Olivenöl
1 Handvoll gehackte Petersilie
1 Handvoll gehackter Schnittlauch
1 EL gehackte Essiggurken
1 TL Balsamico-Essig
Salz & Pfeffer