Für die Liebhaber der veganen Küche: Ein exotischer Salat mit Mango, Gurken und Avocado im cremigen Tahini-Dressing. Dazu gibt’s knusprige Spiesschen mit Tofu und Cherry-Tomaten.
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Vegan
Wassermelonen-Limonade mit Ingwer und Minze
Sommerlich, erfrischend, leicht: Eine leckere Limonade aus Wassermelonen mit Minze und Ingwer. Eigent sich auch gut für Cocktails.
Kürbissuppe mit Süsskartoffeln und Kokosmilch
De vegane Königin der asiatischen Küche: Eine leichte und gesunde Kürbissuppe mit Kokosmilch und Süsskartoffeln – ohne Rahm, kaum Fett.
Marokkanischer Couscous mit Granatapfel
Eine kurze Reise nach Marokko: Erfrischender Couscous mit Granatapfel, Cashew-Nüssen, Rosinen und viele Kräutern. Die Zubereitung ist ganz leicht!
Hummus mit Ingwer und Zitronen
Der orientalische Klassiker: Cremiger Hummus, versehen mit Ingwer. Für den perfekten Apéro!