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Vegan

Guetzli aus Trauben-Melasse

Guetzli aus Trauben-Melasse

Melasse ist ein dickflüssiges Elixier, das den Gaumen der alten Griechen versüsste. Mit einer Trauben-Melasse habe ich diese veganen Cookies gebacken.

Porridge mit Kürbis und Kaki

Porridge mit Kürbis und Kaki

Haferflocken mal anders: Dieses wunderbare Porridge mit Kürbis, Kaki und Orangen wir dir diesen Winter den Boost für den Tag geben, den du brauchst. 

Minestrone-Suppe mit Fidelini

Minestrone-Suppe mit Fidelini

Gibt es etwas Besseres als eine warme Suppe an einem kalten Tag? Diese Minestrone sorgt mit ihren Vitaminen für viel Energie.

Veganer Bounty-Riegel mit Himbeeren

Veganer Bounty-Riegel mit Himbeeren

Wie wäre es mit einem gesunden hausgemachten Bounty? Der vegane Riegel aus Kokosraspeln, Himbeeren und Schokolade ist ganz einfach zuzubereiten.

Baby-Auberginen auf Kurkuma-Ingwer-Sauce

Baby-Auberginen auf Kurkuma-Ingwer-Sauce

Für die, die es kleiner mögen: Baby-Auberginen auf cremiger Kurkuma-Ingwer-Sauce machen als Appetizer einfach Lust auf mehr. Begeistert eure veganen Gäste!

Veganes Kürbisglacé

Veganes Kürbisglacé

Wer hat gesagt, dass Glacé nur für den Sommer ist? Es ist Zeit für ein leckeres Herbst-Eis mit Kürbis und Kokosmilch. Würzig, leicht, vegan und erfrischend.

Pastinaken-Crémesuppe

Pastinaken-Crémesuppe

Pastinaken sind kein Trendgemüse, sondern eine Wurzel mit einzigartigem Geschmack und vielen Vitaminen! Hier ein Rezept für eine leckere Pastinakensuppe.

Griess-Halva mit Datteln und Feigen

Griess-Halva mit Datteln und Feigen

Halva ist ein sehr beliebtes Dessert in der arabischen Welt. Diese Variante ist mit Datteln und Granatapfel. Natürlich geeignet für unsere veganen Freunde.

Himbeer-Rhabarber-Marmelade

Himbeer-Rhabarber-Marmelade

Die feinste Marmelade, die ich je probiert habe: säuerlich und gleichzeitig süss! Perfekt auf deinen Butterzopf oder mit Joghurt zum kombinieren.