Glutenfrei

Rucolasalat mit Nektarinen, Ziegenkäse und Pistazien

Bunte Salate gehören bei mir immer auf den Tisch. Besonderes wenn Steinobst in Saison ist. Nektarinen und Aprikosen passen perfekt dazu.

Sommer ohne Wassermelone? Kommt nicht in Frage. Deshalb habe ich dieses leckere Glacé aus Wassermelone und etwas Joghurt für euch gezaubert.

Diese kalte Suppe aus Honigmelonen, Gurken und frischen Kräutern nimmt den Hunger an diesen heissen Tagen.

Fast keine Kohlenhydrate: Wer keine Gluten verträgt und ein paar Cannelloni geniessen möchte, ersetzt den Teig einfach mit Zucchetti.

Suchst du nach einer gesunden veganen Speise? Dann probiere diese wundervolle Zucchini gefüllt mit Reis und Gemüse.

Ein Hauch von Mittelmeer für Meeresfrüchte-Fans: Geschmorter Pulpo in Rotwein und Balsamico-Essig mit Süsskartoffel-Püree und Gemüse.

Sei mutig und bring etwas Farbe auf den Teller mit einem sämigen Randen-Risotto, feinen Meeresfrüchten und würzigen Blätter.

Starte mit diesen leckeren und glutenfreien Veggie-Burger aus Zucchini, Karotten und Kichererbsen ins neue Jahr.

Ein Weihnachtsessen muss nicht immer Fleisch-lastig sein. Dieses vegetarische Wintergericht passt perfekt zu deinem besinnlichen Fest.

Wie wäre es mit diesem leckeren Lachs-Burger auf dem Grill? Ach ja, einen leckeren Linsensalat gibt’s auch dazu. Geniesst den Sommer!