Carpaccio di polpo
Was für eine wunderbare Art, Tintenfisch zu servieren! Deine Gäste werden von der federleichten Konsistenz dieser Carpaccio-Variante begeistert sein.
21. Juni 2017
Was für eine wunderbare Art, Tintenfisch zu servieren! Deine Gäste werden von der federleichten Konsistenz dieser Carpaccio-Variante begeistert sein.
Diese feinen Auberginenschiffchen eignen sich besonders gut als leichte vegane Sommer-Vorspeise. Und die Zubereitung ist einfacher, als du denkst.
Diese magischen Zucchiniblütten gefüllt mit Lachs, Bulgur und Gemüse sind bereit, deine Gäste zu begeistern – begleitet von einem griechischen Tzatziki.
Ein Hauch von Fusion-Küche in eurem Zuhause: Peppt den Schweizer Klassiker mit etwas Mittelmeer-Feeling auf und geniesst diese leichten Tomaten-Spätzli!
Dafür schlägt das vegetarische Herz: Diese luftigen Puffer aus Süsskartoffeln und Kürbis sind sättigend, gesund und ein Augenschmaus auf dem Teller.
Dieser cremige marokkanischer Smoothie nach orientalischer Art eignet sich besonders für den kleinen Hunger. Er ist sättigend und trotzdem sehr gesund.
Quinoa + Risotto = Quinotto? Probiert diese gesunde Variante des Risottos – einfach mit Quinoa statt Reis! Dazu gibt’s Randen und leckeren Chèvre.
Eine kleine Reise in den Süden: Das klassische italienische Saltimbocca mit einem Touch aus Zypern. Zartes Kalbfleisch und Prosciutto begleitet von einem mediterranen Oliven-Bulgur.
Die vielleicht leckersten Schiffchen, die ihr jemals hattet. Eine grüne Geschmacksexplosion aus Zucchini, Ricotta und Spinat für unsere Vegi-Liebhaber.
Dieser Avocado-Tartar macht als Appetizer einfach Lust auf mehr. Begeistert eure Gäste mit einem exotischen Twist – Fusion-Küche für Zuhause.