Festlich gefüllter Kürbis aus dem Ofen Hokkaido-Kürbis gefüllt mit Rindfleisch, Bulgur, Pinienkernen, Cranberries und Feigencreme – Geschmackserlebnis pur! 3. Dezember 2021
Festliche Rindsrouladen mit Polentaknödeln Ein Klassiker mal anders! Meine Rindsrouladen sind gefüllt mit Emmentaler und Rosmarin, begleitet von Polentaknödeln und karamellisierten Quitten. 28. Dezember 2020
Lammfilet an Portwein-Sauce mit Datteln-Polenta Lust auf etwas feines zum Abendessen? Ideal für die kalten Wochenenden. Zartes Lammfilet an kräftiger Portweinsauce, begleitet von Datteln-Polenta. 3. Dezember 2016
Kalbs-Saltimbocca mit Oliven-Bulgur Eine kleine Reise in den Süden: Das klassische italienische Saltimbocca mit einem Touch aus Zypern. Zartes Kalbfleisch und Prosciutto begleitet von einem mediterranen Oliven-Bulgur. 13. November 2016
Gefüllte Auberginen-Röllchen mit Hackfleisch und Käse Dieses Auberginen-Gericht passt für jeden Anlass: Zum Apèro, als Vorspeise oder als Hauptgang! Es ist gesund, macht Spass und man kann es gut teilen. 9. Oktober 2016