Snacks & Apéro
250 g Kichererbsen (aus der Dose)
100 g Tahini
50 ml Olivenöl
2 Knoblauchzehen
50 ml Wasser
1 TL Kümmel gemahlen
1 EL geriebenes Ingwer
1 Prise Ingwer-Pulver
2 Prisen Salz
Pfeffer nach Belieben
Zitronensaft (von zwei Zitronen)
Schale von einer Zitrone
Buche für einen lockeren Abend zuhause oder fürs Catering in der Firma.
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Den Hummus servieren und mit Süsspaprika-Pulver sowie Olivenöl garnieren.
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