Wir verwenden Auberginen als Grundlage für viele verschiedene Mezzes. Diesen leckeren Augberginensalat könnt ihr warm oder kalt geniessen.
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Konzeption & Design: King Kontent
Salate
Gefüllte Portobello Pilze
Diese Portobello Pilze schmecken viel intensiver als Champignons und sind die perfekte Alternative zum Fleisch.
Zucchini gefüllt mit Reis und Gemüse
Suchst du nach einer gesunden veganen Speise? Dann probiere diese wundervolle Zucchini gefüllt mit Reis und Gemüse.
Grüne Bohnen mit Tomaten und Pinienkernen
Grüne Bohnen sind sehr vielfältig und extrem gesund. In diesem veganen Rezept kombiniere ich die Hülsenfrüchte mit Tomaten und Pinienkernen.
Venere-Reis-Salat mit Pouletspiessli
Dieser Salat mit Venere-Reis ist mein absoluter Lieblings-Sommersalat. Passt perfekt zu grillierten Pouletspiessli. En Guete!
Taboulé-Salat mit Bulgur
Der Taboulé-Salat mit Bulgur gilt als Klassiker der orientalisch-nordafrikanischen Küche. Perfekt für den leichten Sommergenuss.
Kichererbsen Gorgonzola Bowl
Diese gesunde Kichererbsen Bowl mit Gorgonzola gibt dir Energie, Vitamine und Proteine – damit du so stark wirst wie Popeye.
Spargeln mit Cheyenne-Bratkartoffeln in Hollandaise-Sauce
Mit dem Frühling kommt auch endlich die Spargel-Saison! Gesunde Spargeln in cremigen Hollandaise serviert mit knusprigen Bratkartoffeln.
Tomaten-Marmelade mit Halloumi
Marmelade aus Tomaten? Ja, das gibt’s und schmeckt hervorragend, v.a. mit Käse. Probier sie entweder mit Feta oder mit grilliertem Halloumi.
Rosenkohl-Salat mit Datteln und Speck
Der Rosenkohl sieht nicht nur einfach hübsch aus, er ist auch sehr gesund und reich an Kalium. Diesen Rosenkohl-Salat geniesst man mit Speck und Datteln.