Sommerlich, erfrischend, leicht: Eine leckere Limonade aus Wassermelonen mit Minze und Ingwer. Eigent sich auch gut für Cocktails.
Zutaten
Für den Wassermelonen-Mix:
- 500 g Wassermelonen
- 200 ml Zitronensaft
- 1 Stück Ingwer
- ein paar Minze-Blätter
- Mineralwasser
- Eiswürfel
- 1 Zitrone
Für den Sirup:
- 200 g Rohzucker
- 50 ml Wasser
Zubereitung
1
Für den Sirup: Den Zucker mit dem Wasser ca. 4 Minuten kochen.
2
Die Zitronen pressen.
3
Die Wassermelonen, den Sirup und den Zitronensaft in den Mixer geben und mixen.
4
Die Kerne vom Saft entfernen.
5
Mit Mineralwasser und Eiswürfeln servieren.
6
Mit Zitronenscheiben, Minze und Ingwer garnieren.
Tipps für das Rezept:
- Funktioniert auch als Cocktail-Basis – einfach Vodka dazugeben und schon habt ihr den perfekten Sommerdrink!
- Andere Option: Die Wassermelonen-Limonade mit Crushed Ice, Tequila und Orangenlikör in den Mixer geben und der Frozen Margarita ist schon bereit.
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