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Mango-Lassi mit Kokosraspeln

17. September 2016
Spezialität aus Indien! Aromatisch, gesund und ohne Zucker: Ein geschmackvoller Smoothie aus Mango. Der Lassi eignet sich perfekt zum Frühstück oder als Zwischensnack.

Zutaten

2 Mangos

100 ml Milch

200 g Yogurt

1 Prise gemahlenes Kardamon

1 EL Kokosraspel

Eiswürfel

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Keine Lust, selber zu kochen?

Buche für einen lockeren Abend zuhause oder fürs Catering in der Firma.

Zubereitung

1

Die Mangos schälen und in Stücke schneiden.

2

Die Mangos mit der Milch und dem Joghurt in den Mixer geben.

3

Für 1 Minute mixen und Kardamom dazugeben. Noch ein paar Sekunden mixen.

4

Mit Eiswürfeln im Glas servieren und mit Koksraspeln garnieren. Fertig ist der Lassi!

Über den Autor

Lazaros Kapageoroglou

Eine Kombination aus griechischer Gastfreundschaft und langjähriger Erfahrung als Profi-Koch: Das ist Laz‘ Erfolgsrezept.
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