Mango-Lassi mit Kokosraspeln
17. September 2016
Spezialität aus Indien! Aromatisch, gesund und ohne Zucker: Ein geschmackvoller Smoothie aus Mango. Der Lassi eignet sich perfekt zum Frühstück oder als Zwischensnack.
Zutaten
2 Mangos
100 ml Milch
200 g Yogurt
1 Prise gemahlenes Kardamon
1 EL Kokosraspel
Eiswürfel
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Keine Lust, selber zu kochen?
Buche für einen lockeren Abend zuhause oder fürs Catering in der Firma.
Zubereitung
1
Die Mangos schälen und in Stücke schneiden.
2
Die Mangos mit der Milch und dem Joghurt in den Mixer geben.
3
Für 1 Minute mixen und Kardamom dazugeben. Noch ein paar Sekunden mixen.
4
Mit Eiswürfeln im Glas servieren und mit Koksraspeln garnieren. Fertig ist der Lassi!
Über den Autor
Lazaros Kapageoroglou
Eine Kombination aus griechischer Gastfreundschaft und langjähriger Erfahrung als Profi-Koch: Das ist Laz‘ Erfolgsrezept.
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