Die spritzige Erfrischung für die warmen Tage: Frosé – oder auch: Frozen Rosé – sorgt für eine ausgelassene Stimmung beim Gartenapéro und einen kühlen Abgang im Gaumen. Rosé-Wein, frische Erdbeeren und Minze? Dieser Cocktail schmeckt nach Sommer!
Den Rosé in eine Metallschüssel giessen und für ca. 4-5 Stunden einfrieren. Der Wein wird dann halb gefroren sein. Als Alternative kannst du den Wein kühl stellen und mit Eiswürfeln mixen.
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Die Erdbeeren waschen und in Stücke schneiden. In einen Mixer geben.
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Zucker und etwas Zitronensaft hinzufügen. Wer’s hart mag, darf auch Vodka dazumischen.
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Den halb gefrorenen Rosé reingeben und mixen.
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Mit Erdbeeren und Minze garnieren.
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Der Frosé ist bereit für den kühlen Genuss. Ein Prost auf die Sonne!
Über den Autor
Lazaros Kapageoroglou
Eine Kombination aus griechischer Gastfreundschaft und langjähriger Erfahrung als Profi-Koch: Das ist Laz‘ Erfolgsrezept.