Frühstück & Brunch
600 g geräucherter Lachs
100 g Frischkäse
1 TL Dill gehackt
8 Scheiben Toast-Brot
Eigelb von 2 Eiern
50 g Kapern
500 g Parmesan-Käse gerieben
1 TL Cognac
100 ml Rahm
Pfeffer
Mit diesen Rezepten kommt Abwechslung auf den Frühstückstisch!
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Alle Zutaten der Käse-Kruste in einer Schüssel mischen.
Die Toast-Brot-Scheiben auf den Tisch legen und Frischkäse darauf streichen. Ein paar Kapern auf dem Frischkäse verteilen.
Vier Toast-Scheiben mit je zwei Lachsfilets versehen.
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