Oh du süsse Sünde! Diese Weihnachtspralinen gefüllt mit dem fruchtigen Frangelico-Likör schmecken nicht nur im Dezember lecker – sie werden dich durch den ganzen Winter bei Laune halten.
Gemahlene Biscuits, gemahlene Haselnüsse, Likör und Vanille-Extrakt in eine Schüssel geben. Mit den Händen oder mit einem Löffel mischen.
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In kleine Bällchen formen. Im Kühlschrank 10 Minuten abkühlen lassen.
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Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen und mithilfe von zwei Gabeln die Bällchen in die geschmolzene Schokolade tauchen.
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Die Toppings für die Weihnachtspralinen (Kokosraspeln und gebrochene Nüsse) auf zwei Teller verteilen.
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Die Bällchen direkt nach dem Schokolade-Bad im Topping wälzen, bis die Bällchen gleichmässig auf allen Seiten mit Kokosraspeln oder Nüssen abgedeckt sind.
Tipps für das Rezept:
Die Weihnachtspralinen brauchen keinen Kühlschrank. Sie sind bei Zimmertemperatur bis zu 10 Tage haltbar.
Die Pralinen passen perfekt zum Kaffee oder nach dem Essen zum Dessert – am besten zusammen mit einem Frangelico-Cocktail!
Über den Autor
Lazaros Kapageoroglou
Eine Kombination aus griechischer Gastfreundschaft und langjähriger Erfahrung als Profi-Koch: Das ist Laz‘ Erfolgsrezept.