Desserts & Süsses
Sommer ohne Wassermelonen? Kommt nicht in Frage. Deshalb habe ich dieses leckere Glacé aus Wassermelone und etwas Joghurt für euch gezaubert. Es ist super geeignet für Kinder und Erwachsene gleichermassen – für eine kühle Erfrischung.
530 g Wassermelone
2 EL Rohzucker
1 Zitrone
100 g Joghurt
ein paar Blätter Minze
Hier gibt’s noch mehr Glacé.
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Wassermelone schälen und die Kerne entfernen.
Zitronenschale fein reiben und den Saft auspressen.
Wassermelone mit Zitronensaft, Rohzucker, Minze und Joghurt in einen Mixer geben und pürieren.
Die Mischung in Glacé-Förmchen füllen und über Nacht einfrieren.
Am nächsten Tag geniessen.
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