100 ml Olivenöl, extra vergine
80 g Mehl, glutenfrei oder normales Weissmehl
60 g Mandeln, gemahlen
200 g Haselnüsse, gemahlen
250 g Ricotta
130 g Zucker
3 Eier
1/4 TL Natron
1 EL Backpulver
2 Bio-Orangen, abgeriebene Schale
80 g Mandelblättchen & geröstete Haselnüsse