Chia-Pudding mit Haferflocken, Mandelmilch und Früchten
18. September 2016
Chia-Samen sorgen für ein kräftiges Frühstück und einen guten Start in den Tag. Gesund, vegetarisch und reich an Vitaminen.
Zutaten
2 EL Chia-Samen
300 ml Mandelmilch
1 EL Honig
Haferflocken
1 EL Blütenpollen
100 g Heidelbeeren
50 g Johannisbeeren
1 EL Goji-Beeren
1 Kiwi
Mal was anderes als Gipfeli zum Zmorge?
Lass dich von diesen Frühstücks-Ideen inspirieren!
Zubereitung
1
Am Abend zuvor: 200 ml Mandelmilch mit den Chia-Samen und Honig in eine Schüssel geben, umrühren und über Nacht im Kühlschrank lassen.
2
Haferflocken in eine Schüssel mit 100 ml Mandelmilch geben, umrühren und für 5 Minuten stehen lassen.
3
Im Glas oder in der Schüssel das Frühstück anrichten – mit allen Beeren, Kiwi, Blütenpollen, Chia-Pudding und Haferflocken.
Tipps für das Rezept:
- Anstelle von Mandelmilch könnt ihr auch andere Sorten Milch benutzen.
- Statt die Zutaten in einem Glas zu schichten, könnt ihr sie auch in einer Schüssel mischen.
Über den Autor
Lazaros Kapageoroglou
Eine Kombination aus griechischer Gastfreundschaft und langjähriger Erfahrung als Profi-Koch: Das ist Laz‘ Erfolgsrezept.
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