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Chia-Pudding mit Haferflocken, Mandelmilch und Früchten

18. September 2016

Chia-Samen sorgen für ein kräftiges Frühstück und einen guten Start in den Tag. Gesund, vegetarisch und reich an Vitaminen.

Zutaten

2 EL Chia-Samen

300 ml Mandelmilch

1 EL Honig

Haferflocken

1 EL Blütenpollen

100 g Heidelbeeren

50 g Johannisbeeren

1 EL Goji-Beeren

1 Kiwi

Mal was anderes als Gipfeli zum Zmorge?

Lass dich von diesen Frühstücks-Ideen inspirieren!

Zubereitung

1

Am Abend zuvor: 200 ml Mandelmilch mit den Chia-Samen und Honig in eine Schüssel geben, umrühren und über Nacht im Kühlschrank lassen.

2

Haferflocken in eine Schüssel mit 100 ml Mandelmilch geben, umrühren und für 5 Minuten stehen lassen.

3

Im Glas oder in der Schüssel das Frühstück anrichten – mit allen Beeren, Kiwi, Blütenpollen, Chia-Pudding und Haferflocken.

Tipps für das Rezept:

Über den Autor

Lazaros Kapageoroglou

Eine Kombination aus griechischer Gastfreundschaft und langjähriger Erfahrung als Profi-Koch: Das ist Laz‘ Erfolgsrezept.
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