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Über uns

Griechische Gastfreundschaft und langjährige Erfahrung als Profi-Koch: Das ist die «Secret Combination» für den Erfolg von Laz uns kochen. Hier erfährst du, wer dahinter steckt.

Wer ist Laz uns kochen?

Hinter Laz uns kochen steht der griechische Gastronom und Unternehmer Lazaros Kapageoroglou. 2016 gründete er seine Firma und begeistert seither mit Caterings, Kochanlässen und einem Food Blog die Massen.

Partnerschaften

Dinah Brunner

Habt ihr euch schon mal gefragt, wer uns bei der Videoproduktion unterstützt? Dinah Brunner hat u.a. das Dienstleistungsvideo und viele tolle Rezept-Videos produziert.

Landolt Weine

Langjähriger Partner und Weinlieferant für die Laz uns kochen Kochkurse, Kochanlässe und viele weitere Events.

King Kontent

Adi Kolecic von King Kontent ist verantwortlich für das Marketing von Laz uns kochen: Website, Content Marketing, Brand Management, Print, PR und vieles mehr.

Ferien im Baudenkmal

Ferien im Baudenkmal engagiert sich für den Erhalt von bauhistorisch wertvollen Gebäuden. Die Stiftung stellt ihre wunderschönen Gebäude immer wieder für Video- und Fotoshootings zur Verfügung.

Locations

Meine Kochanlässe und Events finden vorwiegend in den folgenden Locations statt:

So hat es angefangen ...

Schon als Kind wollte ich immer kochen. Es fing an als Zuschauer, wenn meine Mutter und Grossmutter himmlische griechische Gerichte zubereiteten. Aus der Berufung wurde Beruf und ich absolvierte eine Lehre als Koch und Pâtisseur in meiner Heimatstadt Thessaloniki, Griechenland.

Unvergessliche Zeit auf den griechischen Inseln

Nach meinem Abschluss arbeitete ich in verschiedenen 5-Sterne-Hotels auf den griechischen Inseln als Koch – Santorini, Kreta, Mykonos. Bevor ich in die Schweiz kam, durfte ich bereits die frische Bergluft während einer Wintersaison in den französischen Alpen schnuppern.

Zürich – ein neuer Lebensabschnitt

Dann kam Zürich in mein Leben. Seit 2012 wohne ich hier und verliebe mich jeden Tag von Neuem in diesen wunderschönen Ort. Ich liebe die verschiedenen Kulturen, die hier friedlich miteinander leben und das reichhaltige kulinarische Angebot der Limmatstadt.

Gesundes Essen bringt uns näher

Was ist mein Ziel, das ich mit Laz uns kochen verfolge? Ich möchte mit meinen Rezepten und meinen Kochkursen zeigen, dass jeder Mensch gut und gesund kochen kann. Denn Essen ist nicht nur einfach das Stillen eines Bedürfnisses. Essen ist ein Erlebnis, das die Menschen näher bringt. Dazu gehört natürlich immer ein Glas guter Wein! Ich hoffe, dass mein Angebot euch inspiriert. Falls ihr Fragen und Feedback habt, kontaktiert mich bitte hier.