Grillierte Pfirsiche mit griechischem Joghurt
12. Juli 2018
Der Sommer ist einfach immer zu kurz – wer will da schon die wertvolle Zeit mit der Zubereitung von aufwendigen Desserts verbringen? Mit diesen grillierten Pfirsichen verbringst du an der Grillparty mehr Zeit mit Party als mit Grill. Ja, du hast richtig gehört – auch Pfirsiche kann man grillieren. Zubereitet auf dem Genesis® II Gasgrill von Weber schmecken sie besonders hervorragend!
Zutaten
2 Pfirsiche
200 g griechischer Joghurt
2 Prisen Zimt
10 Walnüsse
2 EL Honig
1 TL Feinkristallzucker
Im Sommer schmeisst du am liebsten täglich den Grill an?
Hier gibt’s noch mehr Leckereien für den Grillabend.
Zubereitung
1
Die Pfirsiche waschen und halbieren.
2
Die Kerne sorgfältig entfernen und die Pfirsichhälften mit Zimt und Zucker bestreuen.
3
Auf dem heissen Grill auf beiden Seiten je 1 bis 2 Minuten grillieren.
4
Mit griechischem Joghurt und einem Löffel Honig servieren.
5
Mit Walnüssen oder Früchten nach Belieben garnieren.
Über den Autor
Lazaros Kapageoroglou
Eine Kombination aus griechischer Gastfreundschaft und langjähriger Erfahrung als Profi-Koch: Das ist Laz‘ Erfolgsrezept.
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